Мини мъфини с пармезан и Rio Mare пате риба тон
Съставки
за 12 мъфина:
2 туби от 120 г Rio Mare пате риба тон
120 г брашно
1 яйце
40 мл маслиново масло Extra Virgin
60 мл мляко
40 г настърган пармезан
1/2 пакетче суха мая за солени торти
сол и пипер
2 туби от 120 г Rio Mare пате риба тон
120 г брашно
1 яйце
40 мл маслиново масло Extra Virgin
60 мл мляко
40 г настърган пармезан
1/2 пакетче суха мая за солени торти
сол и пипер
Stampa Ricetta
Начин на приготвяне
1. Разбийте яйцето в купа с миксер и постепенно добавете на струйка млякото, а след това брашното, маята, пармезана. Продължете да бъркате с миксера още една минута. Добавете сол, маслиново масло и повече черен пипер.
2. Изсипете сместа в 12 силиконови формички, намазнени и набрашнени предварително. Печете мъфините в загрята на 180 градуса фурна, докато се надуят и зачервят.
3. Оставете изпечените мъфини да изстинат, извадете ги от формичките, украсете с плътни спирали от Rio Mare пате риба тон и ги подредете в чиния.
